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BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es considerado uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea gracias a su excepcional perfil nutricional, rico en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes naturales.

Unsere Geschichte

1965 FINCA SAN RAFAEL

Die Essenz des Mittelmeers

Unsere Geschichte

Lange bevor es unsere Familie gab, war dieses Land bereits Teil einer der größten Ölproduktionsregionen der Antike. Im antiken Astigi, heute Écija, wurde Olivenöl im gesamten Römischen Reich geschätzt und reiste von den fruchtbaren Feldern der Baetica nach Rom.

Jahrhunderte später, im Jahr 1965, übernahmen unsere Eltern die Verantwortung für dieses Gut mit einer einfachen Philosophie: das Land mit Respekt, Hingabe und Engagement zu bewirtschaften.

Diese Art, die Landwirtschaft zu verstehen, wurde unser Erbe.

Jahre später beschlossen ihre Kinder, die Geschichte fortzusetzen, indem wir unsere eigenen Olivenbäume pflanzten. Jeder Baum wurde mit Weitsicht gesät, um eine neue Generation auf demselben Land zu verwurzeln, auf dem wir aufgewachsen sind.

Heute kultivieren wir diese Olivenbäume weiterhin mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Respekt vor dem Ursprung.

Vom Olivenhain zur Ölmühle

Exzellenz beginnt im exakten Moment der Ernte.

Unsere Oliven werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden zur Ölmühle transportiert, um kalt gepresst zu werden.

Ohne lange Lagerung.
Ohne lange Transporte.
Ohne Zwischenhändler.

Diese Schnelligkeit ermöglicht es, die Eigenschaften der Frucht intakt zu erhalten und ein hochwertiges natives Olivenöl Extra Premium zu gewinnen.

Wir kontrollieren jeden Schritt des Prozesses, denn wer den Olivenbaum anbaut, stellt auch das Öl her.

Die Rückverfolgbarkeit ist vollständig. Die Qualität auch.

Unsere Philosophie

Wir sind zuerst Landwirte. Dann eine Marke.

Wir glauben, dass das beste Öl nicht auf einem Etikett oder in einer Werbekampagne entsteht.

Es entsteht im Olivenbaum.

Deshalb pflegen wir jeden Baum das ganze Jahr über, nach einer Philosophie, die auf Authentizität, Geduld und Respekt vor der Natur basiert.

Keine Abkürzungen.
Keine Mischungen.
Keine Kunstgriffe.

Nur ausgewählte Oliven und das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen.

Unser Premium-Olivenöl extra vergine

Jede Flasche 1965 Finca San Rafael enthält viel mehr als nur Öl.

Sie enthält Geschichte.
Sie enthält Herkunft.
Sie enthält eine Art, das Land zu verstehen.

Unser natives Olivenöl Extra Premium aus früher Ernte zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit, Frische und aromatische Komplexität aus, mit fruchtigen Noten, die den Reichtum der mediterranen Landschaft hervorrufen.

Es ist ein Öl, das für diejenigen gedacht ist, die Exzellenz in kleinen Details zu schätzen wissen.

Mehr als ein Produkt, es ist ein Erbe, das zu einer Erfahrung geworden ist.

1965 Finca San Rafael.

Aus dem Land, das Rom ernährte, stellen wir Exzellenz für die Tische von heute her.

Als Rom die Welt beherrschte, war das Öl von Astigi bereits ein Symbol für Exzellenz. Zweitausend Jahre später lebt die Tradition weiter: "1965 Finca San Rafael"

Das Geheimnis des Monte Testaccio, des Amphorenbergs mit Öl, das aus der Baetica (Andalusien) nach Rom gelangte

Entdecken Sie die Geschichte des Monte Testaccio, eines künstlichen Hügels, der vor fast zweitausend Jahren aus Millionen römischer Amphoren entstand. Ein einzigartiger Ort, der zeigt, wie Handel, Öl und der Alltag im antiken Rom funktionierten.

Entdecken Sie, was hinter unserer neuesten Produkteinführung steckt.

Entdecken Sie die Kollektion

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NATIVES OLIVENÖL EXTRA, SORTE HOJIBLANCA

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